Gepa BIO Café Lake Kivu 250g Bohnen
Hersteller: Gepa
Artikelnummer: 0133
ab 1 x 250g
6,61 EUR
(26,45 EUR/kg)
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Röstung
Mischung
Qualität
Eigenschaften
Geeignet für
Nuancenreicher Röstkaffee aus dem Kongo mit feiner Schokonote und frischer Säure
Rund um den Kivu See in der zentralafrikanischen Republik Kongo gedeiht an Berghängen in einer Höhenlage von 1.500-2.000 Meter dieser Raritätenkaffee besonderer Güte. Durch die Höhe reift der Kaffee langsamer als im Tiefland, was seine besondere Qualität ausmacht. Der fertig geröstete Lake Kivu Kaffee besitzt den ganzen Nuancenreichtum eines handgepflückten Hochland-Arabicas mit sich wunderbar ergänzenden feinen Zitrus- und Schokoladennoten.
Bio Kaffee aus dem Kongo - wiederentdeckt und wiederbelebt Dank Einzelprojektförderung des Fairen Handels durch GEPA
Der Kaffeeanbau und im Speziellen der Kaffee um den Lake Kivu geriet während der bewegten Geschichte des Kongo in den vergangenen Jahrzehnten fast in Vergessenheit, bis die Kooperative SOPACDI (Solidarité Paysanne pour la Promotion des Actions Café et Développement) gegründet wurde und die Kaffeebauern mit dem Fairen Handel zu arbeiten begannen.
Und was sagen die Kaffeebauern selbst?Foto: Oxfam/Tim Dirven/GEPA
„Endlich gute Nachrichten aus dem Kongo! Das Leben war für uns in all den Kriegsjahren nicht immer einfach. Aber wir haben selbst damit begonnen, unsere Situation zu verbessern. Zum Beispiel arbeite ich für SOPACDI, eine der wenigen Kooperativen rund um den Kivu-See. Wir bauen exzellenten Kaffee an, und der Faire Handel hilft uns dabei. Die Frauen haben jetzt eine Stimme: Eines der letzten Projekte bestand darin, Frauen stärker in das Management der Kooperative miteinzubeziehen. Und Witwen sollen stärker unterstützt werden, so dass sie nicht so isoliert sind.”
Zutaten: gerösteter Bohnenkaffee, 100% Bio Arabica°*
Hersteller: Gepa the Fair Trade Company, Gepa-Weg, 1, D-42327 Wuppertal
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