Tropical Mountains Mafioso 500g Bohnen

Artikelnummer: 0348
ab 1 x 500g
(23,58 EUR/kg)
Bisheriger Preis: 13,34 EUR
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sofort lieferbar
  • dunkle, kräftige Röstung, wenig Fruchtsäure und feine Schokoladen-, Mandel- und Haselnussnoten
  • 100% peruanischer Arabica, Single-Farm Kaffee
  • 100% Bio-Anbau
  • 100% Fair und direkt gehandelter Kaffee
  • geröstet in der Schweiz
Eigenschaften
aus biologischem Anbau
wenig Koffeein
Geschmacksprofil
kräftig im Geschmack
100% Arabica
Spitzenqualität

Klassische Espressoröstung mit nussigen, würzigen Noten und cremiger Konsistenz - kräftig geröstet, biologisch angebaut- hier bleiben kaum Wünsche offen

 

Die Mischung Mafioso von Tropical Mountain lässt uns dank ihrem Namen an dunkle Hinterzimmer in Hollywoodfilmen aus vergangenen Jahrzehnten denken. Oder Männer in Anzügen mit Hut an einer italienischen Bartheke, die wortlos einen café (italienischen Espresso) trinken, bevor es um's  Ganze geht. 
Doch keine Sorge, diese dunkle Röstung kommt ganz unkriminell und sehr bodenständig aus der Espressomaschine, die italienische Eleganz und Ausdruckskraft besitzt sie ohne Frage: 
Aromen von Gewürzen und Haselnüssen verwöhnen unseren Gaumen, die arabicatypischen fruchtigen aber feinen Orange-Noten sind durch die dunkle Röstung angenehm reduziert. Ein sanfter, schokoladier Abgang rundet diesen Kaffee ab. Es bleiben wenig Wünsche offen. Angenehm für Liebhaber eines kräftig gerösteten, aber dennoch nicht zu starken Espresso, dem es nicht an Aromenvielfalt mangelt.


Tropical Mountains Mafiosa beinhaltet sieben verschiedene, gewaschene Arabicavarietäten, alle biologisch angebaut im Hochland Perus. Eigentlich ein Kaffee, wie er sein soll: lecker und mit gutem Gewissen kaufbar.

Übrigens beinhaltet die Mischung Angelito die gleichen Bohnenvarietäteten, der Unterschied liegt in der Röstung. Einfach mal probieren und selbst entdecken. 

 

Tropical Mountains Coffee - ehrlicher Kaffeeanbau für Menschen, die Spezialitätenkaffee schätzen

Im Hochland Peru's liegt die Kafffeefarm samt ihren Plantagen von Tropical Mountains. Hier wächst zwischen tropischen Bäumen in einer Höhenlage von 1300  bis 1800 m.Ü.M. auf ca. 40 Hektar ein herrlicher Rohkaffee heran. Die Provinz Chanchamayo liegt in der beste Kaffeeanbauregion Zentralperus mit subtropischen Bergwäldern.

Der Kaffee wird nach der Ernte vor Ort auf der Farm geschält, fermentiert, gewaschen und getrocknet. Dann erfolgt ein Direktimport in die Schweiz, wo die Bohnen von einem erfahrenen Röster geröstet und zu den einzelnen Tropical Mountain Kaffees werden. 
Dadurch dass keine Zwischenhändler eingeschaltet sind, bleibt mehr Gewinn vom Kaffeeanbau auf der Farm und bei den Kaffeefarmern.

Die Farm ist biozertifiziert, das ist einerseits ein benefit für die Umwelt und die Arbeiter in den Kaffeegärten, aber auch für uns als Kaffeetrinker. Denn wir können sicher gehen, daß keine Pestizidrückstände im Kaffee sind.

Tropical Mountains arbeitet nicht nur aus Überzeugung biologisch, sonder ist auch Fair Trade zertifiziert und Mitglied bei der World Trade Fair Trade Organization (WFTO). Mit dem Kauf von Tropical Mountains Kaffees werden also direkt die dort angestellten Bauern und ihre Familien untestützt. Ausserdem wird Geld in den Aufbau einer eigenen Schule für die Kinder, den Ausbau von Straßen und der Infrastruktur investiert und gespendet. Dies ist direkte Hilfe vor Ort, die effektiver und nachhaltiger nicht sein könnte.

Übrigens sind die Kaffeeverpackungen frei von Aluminium, was umweltfreundlich ist, denn bei der Aluminiumherstellung wird viel Energie verbraucht, was wiederrum für das Klima schädlich ist. Auch die Entsorgung ist damit einfacher, die Beutel sind rezyklierbar. 

Hersteller: Tropical Mountains, c/o Integra Stiftung im Freiamt, Allmendstrasse 4, CH-5610 Wohlen

Kostenlose Beratung Tel 07621 770 878

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