Tropical Mountains BIO Espresso Concierto 500g Bohne
Hersteller: Tropical Mountains
Artikelnummer: 0347
ab 1 x 500g
13,89 EUR
(27,78 EUR/kg)
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Röstung
Mischung
Qualität
Eigenschaften
Geeignet für
Tropical Mountains Concierto - geröstet wie ein klassischer italienischer EspressoDie Mischung Concierto wird Liebhaber des typisch italienischen Kaffees begeistern: kräftiger Körper, rauchige Aromen nach Zeder und Muskatnuss und eine top Crema - perfekt als Espresso und Basis für Kaffeegetränke wie Latte Macciato oder Ristretto. Die Mischung enthält fair gehandelte Arabicavarietäten der biozertifizierten Tropical Mountain Farm aus Peru (Region Chanchamayo) sowie Bio- und Fair Trade Arabicas von den Kaffeefarmen Apia aus Kolumbien (Region Riseralda) und der Farm Santa Cristina aus Brasilien (Region Cerrado Mineiro). Die Mischung besitzt zudem einen Anteil von 25% Robustabohnen aus Peru - letztere eine Rarität, denn in Peru wird nur auf der Tropical Mountains Farm biologischer Robusta angebaut.
Tropical Mountains Coffee - ehrlicher Kaffeeanbau für Menschen, die Spezialitätenkaffee schätzenIm Hochland Peru's liegt die Kafffeefarm samt ihren Plantagen von Tropical Mountains. Hier wächst zwischen tropischen Bäumen in einer Höhenlage von 1300 bis 1800 m.Ü.M. auf ca. 40 Hektar ein herrlicher Rohkaffee heran. Die Provinz Chanchamayo liegt in der beste Kaffeeanbauregion Zentralperus mit subtropischen Bergwäldern.
Der Kaffee wird nach der Ernte vor Ort auf der Farm geschält, fermentiert, gewaschen und getrocknet. Dann erfolgt ein Direktimport in die Schweiz, wo die Bohnen von einem erfahrenen Röster geröstet und zu den einzelnen Tropical Mountain Kaffees werden. Die Farm ist biozertifiziert, das ist einerseits ein benefit für die Umwelt und die Arbeiter in den Kaffeegärten, aber auch für uns als Kaffeetrinker. Denn wir können sicher gehen, daß keine Pestizidrückstände im Kaffee sind. Tropical Mountains arbeitet nicht nur aus Überzeugung biologisch, sonder ist auch Fair Trade zertifiziert und Mitglied bei der World Trade Fair Trade Organization (WFTO). Mit dem Kauf von Tropical Mountains Kaffees werden also direkt die dort angestellten Bauern und ihre Familien untestützt. Ausserdem wird Geld in den Aufbau einer eigenen Schule für die Kinder, den Ausbau von Straßen und der Infrastruktur investiert und gespendet. Dies ist direkte Hilfe vor Ort, die effektiver und nachhaltiger nicht sein könnte. Übrigens sind die Kaffeeverpackungen frei von Aluminium, was umweltfreundlich ist, denn bei der Aluminiumherstellung wird viel Energie verbraucht, was wiederrum für das Klima schädlich ist. Auch die Entsorgung ist damit einfacher, die Beutel sind rezyklierbar.
Hersteller: Tropical Mountains, c/o Integra Stiftung im Freiamt, Allmendstrasse 4, CH-5610 Wohlen
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