ESE Pads Servings Cialde

Kaffee-Pads werden auch Servings genannt. Cialde ist das italienische Wort für Kaffeepads

Immer wieder stolpern viele Espressofans über den Ausdruck E.S.E. Pads. doch was ist das?
E.S.E. ist die Abkürzung für Easy Serving Espresso. Ein quasi offener Standard für Pads, der vom Istituto Nazionale Espresso Italiano streng normiert ist in Größe und Durchmesser.
Die E.S.E Pads werden auch als Cialde, Pods und Tabs bezeichnet. Ein Pad besteht aus 7 Gramm Kaffee, hat einen Durchmesser von in der Regel 58 mm und ist aus 0,2 Gramm Papierummantelung hergestellt, damit auch voll biologisch abbaubar und kompostierbar.
Maschinen sind von den unterschiedlichsten Herstellern erhältlich, auch lassen sich viele herkömmliche Siebträger-Maschinen durch spezielle Siebe auf E.S.E.-Pad-Betrieb umrüsten.  

E.S.E.-Pads oder E.S.E-Cialde sind für die Benutzung in speziell dafür vorgesehenen Halbautomaten gemacht, sie passen auch in handelsübliche Siebträgermaschinen. Dafür verwendet man einen Umbausatz, der aus einem anderen Duschsieb und einem speziellen Siebeinsatz für den Siebhalter besteht. Es gibt für die gängigen Siebträger Siebe, die gerade nach unten verlaufen, also keine Wölbungen oder Absätze haben. Mit diesen Sieben kann man dann die E.S.E-konformen Pads verwenden.

Wer stellt E.S.E Servings her?

E.S.E. Pads werden von vielen verschiedenen Röstern angeboten, ganz einfach weil dieses System schon sehr lange existiert.

Senseo-Pads hingegen haben größere Durchmesser als E.S.E. Pads und pasesn nicht in die gängigen Espressomaschinen. Sie sind lockerer gefült und auf ein anderes Drucksystem ausgelegt. Auch bereitet man damit meist eine dem Filterkaffee ähnliche Zubereitung zu und keinen Espresso. Jedoch sind Geschmäcker verschieden, aber der Pad muss immer zum jeweiliegen System passen gekauft werden.

E.S.E.-Pads bieten wir bei KAFFEESOLO von vielen verschiedenen Herstellern, an, z.B. Illy, Mocambo Caffe, Costadoro, Mokarico u.v.a.