El Puente Chocole BIO-Trinkschokolade 1000g

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Artikelnummer: 1100
ab 1 x 1000g
15,85 EUR
(15,85 EUR/kg)
sofort lieferbar
Eigenschaften
aus biologischem Anbau
fair gehandelt

Köstliche Trinkschokolade aus fairem Handel und kontrolliert biologischem Anbau

Die Zutaten für die lösliche CHOCOLÉ Trinkschokolode werden von Lateinamerikanischen Kleinbauern hergestellt, die in Produzentegruppen arbeiten und einen fairen Preis für ihre Produkte erhalten. Der Anbau erfolgt biologisch und ohne Kinderarbeit, wie sonst oft beim herkömmlich gehandelten Kakao.
Die trinkfertige Mischung mit Kakaopulver aus der Dominikanischen Republik und Rohrzucker aus Paraguay ist mit echter Bourbon-Vanille abgerundet. Schmeckt heiss und kalt, nicht für Vollautomaten geeignet.


Kakaopulver aus der Dominikanischen Republik

1988 wurde in der Dominikanischen Republik der Kakaobauern-Dachverband CONACADO gegründet. Inzwischen sind ca. 10.000 kleinbäuerliche Kakaobauern Mitglieder von CONACADO. Dieser Dachverband verschafft den Bauern durch ein gemeinsames Auftreten eine verbesserte Position am internationalen Markt und bessere Verkaufspreise.
So haben die Kontakte zum Bio- und solidarischen Handel neue Chancen eröffnet, sei es bei der Vergabe von Kleinkrediten oder den Einsatzmöglichkeiten der Arbeitskraft von Frauen. Grundlegende Ziele der Organisation sind die Bereitstellung technischer Assistenz, finanzielle Unterstützung und das Aufzeigen neuer Absatzmöglichkeiten für den Kakao.
Außerdem gewährleistet CONACADO durch regelmäßige Kontrollen einen gleichmäßig hohen Qualitätsstandard der Produktion. Der Großteil des geernteten Kakaos stammt inzwischen bereits aus biologischem Anbau.


Vollrohrzucker aus Paraguay

Der in der Chocoloé Bio Trinkschokolade verwendete Rohrzucker wird in Paraguay von Bauern der Kooperative MANDUVIA aus der Region Arroyos y Estaros angebaut. Der Zucker selbst und die Weiterverarbeitung vor Ort ist bio-zertifiziert.
Die Bauern vor Ort profitieren vom Fairen Handel beispielsweise nicht nur durch faire Preise für den Zucker sondern auch durch Instandsetzung sanitärer Anlagen oder medizinische Versorgung.
Die Kooperative realisiert soziale Gemeinschaftsprojekte, zu denen der Bau und die Besetzung eines medizinischen Versorgungspostens, die Beschaffung von Maschinen und mehr zählen. Auch der Zugang zu fließend Wasser und Strom steht allen Mitgliedern zur Verfügung sowie Weiterbildungsseminare. Damit garantiert der Faire Handel die Verbesserung ihres Lebens- und Arbeitsumfeldes.
Einen Teil der Fairhandels-Prämie bekommen die Bauern bar ausgezahlt. Die Kooperativenmitglieder entscheiden gemeinsam über die Verwendung der Prämien. Demokratische Grundstrukturen gewährleisten eine funktionierende Organisation der Kooperative.
Andrés Gonzales, der Direktor der Genossenschaft MANDUVIA:
"Wir können nicht die ganze Welt verändern, aber wenn wir es schaffen, den Menschen in unserer Region ein besseres Einkommen und auch eine Perspektive für die Jugend zu bieten, dann ist das ein kleiner Beitrag zu einer besseren Welt. Unsere Vision ist eine Bio-Region, in der ausschließlich biologische Landwirtschaft betrieben wird, und dies wird ausstrahlen auf die Nachbarregionen.“


Mit dem Kauf von El Puente Chocolé Trinkschokolade wird diese Vision aktiv unterstützt.

 

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaopulver°*, Bourbon-Vanille°*. Kakao mindestens 32%

*aus kontrolliert biologischem Anbau, °100% aus Fairem Handel 

Allergiehinweise: glutenfrei, eifrei, hefefrei, milchfrei, nussfrei, vegan

Hersteller: El Puente GmbH, Lise-Meitner-Str. 9, D-31171 Nordstemmen

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