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Bazzara 12 DODICIGRANCRU 1000g Bohnen

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Hersteller: Bazzara
Artikelnummer: 0128
ab 1 x 1000g
Bisheriger Preis: 25,69 EUR
Neuer Preis: 23,98 EUR
Sie sparen (7%): 1,71 EUR
(23,98 EUR/kg)
sofort lieferbar
Röstung
mittelkräftig im Geschmack
Mischung
100% Arabica
Qualität
Spitzenqualität
Eigenschaften
wenig Koffeein
Geeignet für
sehr gut für Frühstückskaffee
perfekt für Espresso
gut für Cappuccino
gut für Latte Macchiato
 
sehr gut für Kaffee-Automaten
perfekt für Siebträger
nicht für Filter
nicht für Mokkakocher
 
 

12DODICIGRANCRU ist mehr als echtes italienisches Lebensgefühl.

Diese Espressomischung ist DAS Statement italienischen Lebensstils, wo in der Küche beste und unverfälschte, qualitativ herausragende Zutaten ein Muss sind. Dodicigrancru vereint diesen Anspruch in Form einer Symphonie von Aromen ferner Länder, die sich handwerklich veredelt in einer Tasse wieder finden.  Eine echte Espressoerfahrung - nicht mehr, nicht weniger.

 

Der mittelkräftige, samtig weiche Espresso hat wunderbare Aromen nach kandierter Orangenschale, Tabak und karribischem Rum und ist eine Mischung aus 12 der weltbesten “Coffea Arabica Gran Cru”, das sind Arabicasorten aus kontrollierten und ausgezeichneten Herkunftsgebieten, in denen jährlich nur geringe Mengen an Weltklassearabicas wachsen und geerntet werden.

Die Bohnen, d.h. der verwendete Rohkaffee stammt aus:
 - Jamaica Blue Mountain,
 - Puerto Rico Yauco Selecto
 - San Domingo Washed AA
 - Mexico Washed Altura,
 - Honduras Washed SHG
 - Costa Rica Tarrazu SHB
 - Salvador Washed SHG
 - Guatemala Washed SHG
 - Nicaragua Matagalpa
 - Brazil Selecto Fino
 - India Plantation Peaberry
 - Ethiopia Washed Sidamo

Keine störenden Bitternoten oder aufdringliche Säure, die Mischung ist wunderbar ausbalanciert. 
Eine schonende Trommelröstung, deren Verfahren seit Generationen in der Rösterfamilie verfeinert wurde, ist bei einem derartigen Kaffee der Spitzenliga selbstverständlich.

Das Bohnenbild ist aufgrund der vielen verschiedenen Provenienzen geprägt von Bohnen unterschiedlicher Größe, alle eher kleiner aber perfekt und ohne Fehler oder Bruch - so wie man es von grand cru Herkünften erwarten darf.

 

BAZZARA - Röstkunst in Vollendung aus Triest 

Das norditalienische Triest ist unter Kaffeekennern bekannt als die Heimat vieler Röster von Spitzenkaffees und nennt sich selbst die Hauptstadt des Kaffees. Seit Hunderten von Jahren ist Triest der Hafen, in dem bester Rohkaffee aus aller Welt angelandet wird.
Bazzara ist einer dieser Röster aus der Stadt und hat mit seinem 12 Grandcru ein echtes Juweel für Espressoliebhaber geschaffen.  

Hersteller: Bazzara s.r.l, Via Cesare Battisti 1, 34125 Trieste, Italien. Zutaten: Geröstete Kaffeebohnen

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