Milde Bio-Kaffeemischung aus besten Arabica-Bohnen.

Für diese Mischung werden nur erlesene Bio-Kaffeesorten aus den besten Anbaugebieten der Welt verwendet, die in Österreich im Hause Sacher schonend geröstet werden.
Wiener Verführung koffeinfrei - mild geröstet, bekömmlich, nicht aufputschend, aromatisch-nussig, bestens geeignet für einen Wiener Melange - ein Genuss für die Sinne!
 
Wie funktioniert die Entkoffeinierung?
Die rohen Arabica-Bohnen werden in einem speziellen Verfahren von Koffein befreit. Dazu werden die Bohnen zunächst gewaschen, anschließend geröstet, um die Feuchtigkeit zu entziehen. Danach erfolgt die Weiterverarbeitung wie bei koffeinhaltigen Bohnen. Im entkoffeinierten Kaffee ist ein Restgehalt von Koffein von ca. 0,4 % enthalten.


Das Wiener Kaffeehaus
Den Grundstein für die Wiener Kaffeekultur legten die Türken 1683, als sie nach übereilter Flucht nach der Belagerung Wien's säckeweise Kaffee hinterließen. Georg Franz Kolschitzki eröffnete das erste Wiener Kaffeehaus "Zur blauen Flasche".
Der große Kaffeehausboom setzte um Mitte des 18. Jahrhunderts ein und verbreitete sich rasch. Das Wiener Kaffeehaus ist legendär, weltberühmt, vielgeliebt, vielbeschrieben. Es ist eine Weltanschauung, ein Treffpunkt für alle.

SONNENTOR möchte mit seinen Bio-Kaffeekreationen Wiener Verführung Melange, Wiener Verführung Espresso und Wiener Verführung entkoffeiniert diese Tradition fortsetzen.
Für alle Kaffeemischungen werden nur hochwertige Bio-Arabicabohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt verwendet, die aus hochgelegenen Plantagen und fairem Handel stammen.
Reife, rote Kirschen werden sorgfältig gepflückt und getrocknet.
SONNENTOR unterstützt kleinstrukturierte Bio-Bauern im In- und Ausland. Schonend geröstet werden die Rohkaffeebohnen in der alteingesessenen Wiener Rösterei Helmut Sachers.

 
Jeder Packung liegt eine Info-Broschüre über die Wiener Kaffeekultur inkl. Rezepte bei.