Schreyögg Kaffee und Schreyögg Espresso Informationen

Schreyögg Caffè


Die Firmenchronik
1890  Kaufmann Josef Schreyögg gründet in Meran ein Delikatessengeschäft mit Kolonialwaren
          und Kaffeesorten aus aller Welt
1905  Die erste eigene elekrische Kaffeeröstmaschine wird angeschafft  
1945  Nach den Kriegswirren führt Josef Paul, Sohn des Firmengründers, neben dem     
          Lebensmittelgroßhandel die Kaffeerösterei weiter.
1970  Der Betrieb wird auf die Produktion hochwertiger Kaffees spezialisiert. In den 80er Jahren
          übernimmt  der heutige Inhaber, Peter Schreyögg die Firmenleitung
1987  Umzug von den Meraner „Lauben“ in die „Handwerkerzone Passer“
2001  Die Rösterei wird erneut zu klein, ein neues Firmengebäde (vgl. Foto) entsteht in Rabland
          in der Gemeinde Partschins. 

Das Unternehmen
Die Rösterei wird von Peter Schreyögg in der 3. Generation geführt. Ganz persönlich kümmert er sich um den Einkauf der Rohprodukte, die Produktion und den Vertrieb. Ein Team von Spezialisten in der Produktion, Techniker, Angestellte in der Verwaltung und eine Vertriebsmannschaft im In- und Ausland sorgen gemeinsam für das stetige Wachstum des Unternehmens. 

Das Geheimnis der Bekömmlichkeit
Die Schreyögg-Kaffeemischungen zeichnen sich durch ihre besonders gute Verträglichkeit und Ausgeglichenheit im Geschmack aus, weshalb es auch ruhig einmal ein Tasse mehr sein darf. Eine lückenlose Qualitätskontrolle und das besondere Herstellungsverfahren zählen zu den Grundpfeilern der Schreyögg-Philosophie.
Alle Kaffees stammen von ausgewählten Plantagen und entsprechen höchsten Qualitätsanforderungen. Die einzelnen Sorten werden als „Spezialitäten“ eingekauft. Durch die hauseigene, über viele Jahrzehnte verfeinerte „Kunst des Röstens“ erlangt jede Mischung ihr unverwechselbares Aroma. Durch ein traditionelles Langzeitröstverfahren werden die Bohnen besonders schonend und gleichmäßig geröstet, was sich wiederum erheblich auf die Qualität auswirkt. Dies ist spürbar an der Verträglichkeit der Produkte und dem differnezierten Geschmack.  

Qualitätssicherheit und Garantie
Die Sorgfalt und Erfahrung im Umgang mit dem lebendigen Produkt Kaffee sichert die Qualität der IFS-zertifizierten Produkte aus dem Haus Schreyögg. Und auch die deutsche Zeitschrift „Ökotest´“ hat sich in der Ausgabe 1/2007 näher mit Schreyögg befasst (im Test: Espresso Gusto italiano) und für „sehr gut“ befunden!

Peter Schreyögg im Gespräch: „Es muss nicht immer 100% Arabica sein“
Kritisch äußert sich Peter Schreyögg über die Irreführung der Werbung gegenüber dem Endverbraucher. Viele und tägliche Gespräche mit Kunden, die auf der Suche nach dem optimalen Produkt sind, beginnen mit der Aussage, dass 100% Arabica gewünscht wird. Letztendlich weiß der Endverbraucher aber leider nicht, dass dies keine Qualitätsgarantie ist. So wie es gute und schlechte Arabica-Kaffees gibt, so gibt es auch gute und schlechte Robusta-Kaffees.
In einen guten Espresso gehört aber auch ein kleiner Anteil guter Robusta, da dieser den Geschmack abrundet, harmonisiert und angenehm cremig macht.
Und ein Quentchen Robusta findet sich in vielen der Schreyögg-Mischungen. Die beliebtesten davon finden Sie bei KAFFEESOLO:

Schreyögg Cafe Creme Schümli      
Schreyögg Espresso 100% Bio-Arabica     
Schreyögg Espresso Exquisit     
Schreyögg Espresso Vending     
Schreyögg Espresso koffeinfrei