Der Renner fur Vollautomaten - für die
lange Tasse mit heller Crema der nicht nur Schweizer kaum widerstehen können.
Für den Schümli (= schweizer Ausdruck für die lange Tasse aus dem Vollautomat) hat SCHREYÖGG die Bohnenmischung und –röstung dahingehend optimiert, dass sich anstelle eines sehr dunkel gerösteten Espresso hellere Bohnen (70% Arabicaanteil) in der Packung finden, die einen weichen und aromatisch Kaffee ergeben - untermalt von einer ganz dezenten Säure. Die Crema ist passend dazu, hell und gleichmässig dicht und cremig.
SCHREYÖGG Schümli ist der adäquate Ersatz für eine Tasse Filterkaffee, wie man ihn gemeinhin aus unseren nördlicheren Gefilden kennt.
Zubereitungsempfehlung: ausschliesslich für die lange (= grosse) Tasse; Mahlgrad dabei nicht zu fein stellen. Bestens geeignet für alle Vollautomaten, für Siebträger bedingt möglich (bei einer Brühtemperatur von 84-86°C).
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1890 in Meran von der Kaufmannsfamilie Schreyögg gegründet, bietet das Familienunternehmen in dritter Generation heute ein kleines aber feines Sortiment an Spezialitätenkaffees. Aus Rohkaffees ausgewählter Provenienzen, im schonenden Langzeitverfahren geröstet, werden unverwechselbare und charaktervolle Mischungen kreiert.
Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei – überzeugen Sie sich!
