Saquella Sinfonia Espresso Crema Classica 1000g Bohnen

Artikelnummer: 0244
ab 1 x 1000g
(13,89 EUR/kg)
13,89 EUR
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Geschmacksprofil
mittelkräftig im Geschmack
Sehr gute Qualität

• preiswerter Espresso für den Vollautomaten und Siebträger
• aromareicher und kräftiger Espresso mit toller Crema
• ausbalancierte Säure und schokoladige Noten
 

Kräftiger und aromatischer Gechmack mit schokoladiger Note, ideal für Kaffeevollautomaten

Brasilianische Santosarabicas und Rohkaffees aus Zentralafrika und Indien sind in dieser bekömmlichen Mischung enthalten.

Die "Sinfonia" genannten Mischungen von Saquella Caffe sind speziell und besonders für den Einsatz im Vollautomaten entwickelt und wirklich perfekt dafür geeignet. Immer mehr Kaffeetrinker lieben diese einfache und schnelle Art der Espresso- und Kaffeezubereitung. 

Sinfonia Espresso Crema Classica ist nach den Röstkriterien für einen Espresso geröstet, und zwar so, daß man ihn im Siebträger und Vollautomaten zubereiten kann und er mit beiden Maschinen sein volles Geschmacksvolumen entfaltet.

Geschmacklich aromareich und kräftig hat der Espresso eine Crema, cremig und anhaltend, wie sie sein soll. Die Säure ist ausbalanciert und nicht störend, kein bitterer Nachgeschmack, rundum stimmig ohne Ecken und Kanten.

 

Saquella Caffè

1856 war das Gründungsjahr von Saquella Caffè. Anfangs war es ein Kolonialwarenladen, der Vorgänger heutiger Feinkostläden oder wie es auf französisch heißt, eine Épicerie, ein Geschäft für Kaffee, Tee, Gewürze und Kakao. Ein knappes Jahrhundert später orientierte sich der Familienbetrieb ganz in Richtung Kaffeerösten.

Besonderer Wert wurde dabei von Anfang an auf ein individuelles Röstverfahren für jede einzelne Mischung gelegt. Nochmals knappe Hundert Jahre später besteht die Rösterei noch immer, sie wurde modernisiert und arbeitet heute zeitgemäß mit computergestützter Technologie, die für jede Mischung die optimale Röstkurve berechnet und steuert.

Damit lassen sich ausgewogene Geschmacksprofile und temperaturgenaues Rösten sicher stellen. Denn wie viele moderne Röstereien wird auch bei Saquella Caffe schonend geröstet, das heisst nicht zu kurz und nicht zu heiss. Denn wenn Kaffeebohnen beim Rösten zu schnell zu heiß werden, gehen viele der Aromen verloren, die später einen ausgezeichneten Kaffee ausmachen.

Hersteller: SAQUELLA 1856 S.r.l., Strada Vicinale Torretta 24, I-Pescara

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