Salz & Gewürze Kaffee, Salz & Gewürze Espresso

Sogenanntes Rauchsalz ist ursprünglich eine amerikanische Erfindung. Es ist typischer Bestandteil der US-amerikanischen Küche. Nun sind auch hierzulande Gourmets auf den Geschmack gekommen und haben über den Tellerrand und den großen...

Fleur de Sel, übersetzt "die Blüte des Salzes" entsteht, wenn an heißen und windigen Tagen das Salz in Salinen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche kristalisiert. Es wird in Handarbeit abgeschöpft und dann...

Inka Sonnensalz ist ein Gourmetsalz aus Peru. Wie zur Zeit der Inkas wird heute noch dieses Salz in den Hochebenen der peruanischen Anden gewonnen. Salzhaltiges Quellwasser in einer Höhe von über 3.000 m ü.NN. wird in Becken geleitet und mittels...

Dieses grobkörnige Ursalz wird in der Kalahari Wüste im südafrikanischen Botswana aus einem natürlichen Salzsee von Hand gewonnen. Dieses Gebiet war seit jeher unbesiedelt und damit frei von schädlichen Umwelteinflüssen. Dieser Umstand macht das Bio Beroli...

Ein Salz aus Tausendundeinernacht - das persische Blausalz ist ein sehr intensives Steinsalz, hergestellt im Iran, welches durch seine zauberhafte Optik besticht. Die zarte Blaufärbung einzelner Salzkörner basiert zum einen auf dem Mineral...

Sale Marino al Peperoncino - Meersalz mit Pfefferschoten. Meersalz-Mischung mit intensivem Geschmackserlebnis durch die Zugabe von peperoncino. Vielfältig einsetzbar in der kreativen Mittelmeerküche, z.B. für Pizza, Pasta, Salsa.

Sale Marino al rosmarino - Meersalz mit Rosmarin. Meersalz-Mischung mit intensivem Geschmackserlebnis durch die Zugabe von getrocknetem Rosmarino. Vielfältig einsetzbar in der kreativen Mittelmeerküche, z.B. für Pizza, Pasta, Salsa.

In der südlichen Bretagne hat die Gewinnung von Meersalz eine mehr als 1000jährige Tradition. Früher nannte man das Salz das "weisse Gold", weil es das überall begehrte Handelsgut war. Nur wenige Salinen an den...

Wer kennt sie nicht, die Camargue mit ihren weiten Marschen, den weissen Pferden und Reihern, schwarzen Stieren und dem Geruch nach Salz in der Luft? Genau dort wird das "Fleur de Sel", das Wertvollste unter den Salzen, von Salzbauern in...

Gourmetsalz aus Ibiza im Tontöpfchen mit Porzellanlöffel. Handgeerntetes, mineralstoffreiches Meersalz nach Art des »Fleur de Sel« - der Salzblüte. Ohne jegliche Zusatzstoffe, reich an Magnesium, Fluorid, Selen und Jod...

Gourmetsalz aus Ibiza im Nachfüllbeutel. Handgeerntetes, mineralstoffreiches Meersalz nach Art des »Fleur de Sel« - der Salzblüte. Ohne jegliche Zusatzstoffe, reich an Magnesium, Fluorid, Selen und Jod 12. Dieses Natursalz...

Kardamom ist das Tüpfelchen auf dem I, nein, dem Kaffee! Eigentlich kein wirklicher Geheimtipp - aber es soll Kaffeetrinker geben, die wollen nicht mehr ohne. Eine Prise davon vor dem Aufgiessen in die Tasse geben oder erst danach, das ist...