Rapunzel BIO Kokosmilch 400 ml

Artikelnummer: 1002
Bestseller
in Kokos
ab 1 x 400 ml
(6,98 EUR/kg)
2,79 EUR
sofort lieferbar
Eigenschaften
aus biologischem Anbau

Leckere, cremige Kokosmilch - eine vielseitige Grundlage für viele (vegane) Rezepte

Das intensiv-ausgeprägte Kokosaroma und der besonders hohe Anteil an Kokosnusskern (67%) verleihen der Bio Kokosmilch einen exotisch frischen Geschmack. 
Die Rapunzel Kokosmilch passt hervorragend für Rezepe der asiatischen Küche, aber auch Shakes, Müsli, Eiskreationen, Suppen, Saucen, Cocktails, Kuchen und Desserts gelingen toll damit.
Die Kokosmilch ist ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren, daher nach dem Öffnen kräftig umrühren, dann verwenden.
Reste nach Anbruch in ein nicht-metallisches Gefäß umfüllen und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.


Gewinnung der Kokosmilch

Die Kokosnüsse werden auf Sri Lanka biologisch angebaut. Um Kokosmilhc daraus zu gewinnen wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss in heißem Wasser gewaschen solange bis es zerfällt. Die Masse kommt dann in eine Schneckenpresse mit der die konzentrierte Milch gewonnen wird. Diese wird mit Wasser auf den Fettgehalt von 19% verdünnt und in Dosen abgefüllt und sterilisiert. 

Zutaten: Kokosnusskern° (67%) Wasser (33%). ° aus kontrolliert biologischem Anbau 

 

 

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