Parana Espresso Italiano 250g Bohnen

Artikelnummer: 0237
ab 1 x 250g
(27,80 EUR/kg)
6,95 EUR
sofort lieferbar
Eigenschaften
wenig Koffeein
Geschmacksprofil
kräftig im Geschmack
100% Arabica
Spitzenqualität

Parano Espresso Italiano, das ist Aroma pur - ein unvergleichlich leckerer Espresso!

Die römische Rösterei Paranà zählt noch zu den Geheimtipps mit ihren wenigen, dafür aber exzellenten Caffé-Mischungen. Dort wird traditionelles Rösterhandwerk noch groß geschrieben. Ursprünglich im Besitz der römischen Familie Gianelli, die sich mittlerweile zur Gianelli Gruppe umfirmiert hat, ist Parana Caffe ein Familienunternehmen geblieben. Und diese Beständigkeit und der Stolz auf die mittlerweile gut 50-jährige Firmentradition sind in den Kaffeemischungen zu schmecken.

Die Arabica-Mischung "Espresso Italiano" wurde bereits 2008 beim "International Coffee Tasting" in Brescia mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Die alleine spricht schon für sich. Ausserdem ist der feine "Schwarze" auch als echter Espresso italiano zertifiziert.

Geröstet in kleinen Chargen in einem Trommelröster, der in einem kleinen Raum mit weiss gekachelten Wänden und wenig Platz aussenrum steht, gerade so, als wäre seit Jahrzehnten nicht viel an bewährtem equipment verändert worden, ist diese Arabicamischung (auch Blend genannt) wirklich ein Espresso, der wenig Wünsche offen lässt.  

Knackig, dicht, intensives Aroma, leicht süssliche-fruchtig-schokoladige Nuancen im Geschmack, fein eingebundene Röstaromen nach Trockenobst und Tabak, der Körper ausbalanciert und der Espresso durch eine feine, arabicatypische, aber ganz unaufdringliche leichte Säure gekennzeichnet.
Und nach dem letzten Schluck ein langanhaltender, erfrischender Abgang. 
Herz, was willst Du mehr?

Hersteller: Sede Operativa e Stabilimento, Via Portuense 351/A, I-00149 Roma

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