Nur Natur Grüntee Japan Gyokuru Superior Schattentee 100g

Artikelnummer: 7029
ab 1 x 50g
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Vornehme, verführerische Delikatesse für Liebhaber und Kenner japanischer Spitzentees

Gyokuro ist ein japanischer Klassiker. In Japan wird mit diesem edlen Tee oft Gästen eine besondere Ehre erwiesen. Der Gyokuru hat ein dunkelgrünes, exquisites Blatt, ein wirklich erlesen, feines Bukett mit einer frischen, feinherben Note.

Die Kultur dieses Tees, der weltweit zu den teuersten Grüntees zählt, ist sehr besonders: im Frühjahr, ca. vierzehn Tage vor der Ernte, werden die Teesträucher mit schwarzen Netzen beschattet. Durch das Schattenwachstum (nur ca. 5 Prozent des Sonnenlichtes dringt durch die Netze) entwickeln die jungen Blättern einen hohen Chlorophyll- und Koffeingehalt, aber enthalten kaum Gerbstoffe. Durch diesen "Mix" der im Tee enthaltenen Stoffe sind diese Tees äußerst belebend, aber im Geschmack eher mild. 

Nur die obersten, jungen Blätter der Pflanzen werden geerntet, gedämpft und anschließend während des Rollens getrocknet. Gyokuro (übersetzt  „edler Tautropfen“) ist der hochwertigste japanische Tee und zeichnet sich durch seine edle grüne Farbe und seinen hocharomatischen Geschmack aus. 
Damit dieser sich Geschmack richtig entfalten kann, genießt man den Gyokuru Superior bevorzugt langsam und in kleinen Schlucken.  

Zubereitung 2-3 Min. ziehen lassen, 2-3 Teelöffel pro Tasse (200ml), Brühtemperatur 60°- 70°C. 

 

Zutaten: Grüntee

Hersteller: Mensch und Natur AG, Adelgundenstraße 10, D-80538 München

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