Der "Neue" Espresso von mykona legt wert auf korekte Schreibweise seines werten Namens. Hier wird Ihnen kein "x" für ein "u" vorgemacht.

Aus Java, genauer gesagt von der dortigen Indonesia Blawan (and Jampit) Coffee Estate stammem die feinen Böhnchen und werden mit viel Know-How schonend langzeitgeröstet von dem Nürnberger Kaffeeröster Armin Machhörndl.
Die wichtigsten javanesischen Kaffeefarmen liegen im Osten der Insel in Höhen zwischen 900 - 1800 Metem.Umgeben von Vulkanen und üppigen Wäldern, ist die Blawan und auch die Jampit Farm mit perfekten Voraussetzumgen für den Anbau eines hervorragenden, hochgewachsenen Arabica ausgestattet. Auf insgesamt 3000 Hektar wird hier Kaffee angebaut.
Die Farmen sind Staatseigentum aber ihre Geschichte reicht oft noch in die niederländische Kolonialzeit zurück.Blawan und Jampit und vier weitere wurden in dieser Zeit gegründet und bauen seither Kaffee an. Die Erfahrungen wurden über Genertionen weitergereicht und sind die Grundlage für gepflegte Böden und sorgsam gestutzte Kaffeebäume.

Der Rohkaffee für den mykona Espresso ist voll gewaschen (fully washed) und gepulpt in der Mühle, die beide Farmen gemeinsam nutzen.
Die von Natur aus säurearmen Bohnen besitzen einen vollmundigen Körper und einen weichen, samtigen Geschmack. Ein Espresso zum "Liebhaben".