Sortenreiner brasilianischer Santos Arabica - ein sanfter Samba auf der Zunge
Der mykona Brasilien Santos ist ein 100% Tiefland-Arabica von der Los Verdes Farm. Seine Besonderheit: er ist sehr mild, hat einen weichen, fast sanften Geschmack und sehr wenig Säuregehalt. Gerade für magenempfindliche Kaffeetrinker daher nur zu empfehlen. Ob zum Frühstück oder als Tass' Kaff' zwischendurch, mykona Santos ist Harmonie pur.
Nachdem vor kanpp 300 Jahren zum ersten Mal Kaffee aus Französisch-Guayana nach Brasilien eingeführt wurde, ist die Nation, die regelmässig um den Zuckerhut die Hüften schwingt, heute der größte Kaffeeproduzent der Welt. Dabei ist nicht alles Gold, was glänzt. Brasilianische Kaffees weisen teils erhebliche geschmackliche Unterschiede auf und werden vor Allem und gerne als Grundlage für gängige Espressoröstungen verwendet. Umso wertvoller daher die sortenreinen Auslesen wie der Mykona Brasilien Santos. Eine kleine Entdeckung allemal.
mykona: Die Topmodels unter den Kaffeebohnen
100% Arabica, 13 Sorten, 11 Länder, 2 Espressos, 1 Biokaffee und eine Menge guter Geschmack. Alle mykona Kaffees sind sortenrein und kommen direkt aus den jeweiligen Ursprungsländern von einer ausgewählten Plantage.
Die Kaffeekirschen werden selektiv von Hand gepflückt. Nachdem die Bohnen vom Fruchtfleisch befreit und gewaschen sind, werden sie sonnengetrocknet. Anschließend werden die Kaffees entweder inDeutschland oder aber auch direkt auf der Farm in nur kleinen Chargen frisch und schonend in der Trommel geröstet und nochmals handverlesen. In speziellen Aromaschutzbeuteln mit Ventil verpackt, sind die mykona Kaffeeprodukte nicht nur geschmacklich, sonder auch optisch ein Genuß.
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