Mi Cafecito Sidamo: der Weisswein unter den Bio Kaffees!
Der äthiopische Hochland-Espresso Sidamo ist unser Weisswein unter den Bio-Kaffees:
er ist ausgesprochen mild und gleichzeitig sehr gehaltvoll.
Mit seiner sehr dezenten und angenehmen Säure ist dieser Kaffee eine Besonderheit für Geniesser, die gerne das Aussergewöhliche probieren. Die Röstung "Espresso" ist speziell für die Verwendung im Siebträger oder auch Espressokocher schonend in der Trommel bei 180°-220° C geröstet.
Angebaut in der afrikanischen Ur-Heimat des Kaffees in Hochlagen bis 2.000 m, ist der Sidamo ist ein wahres Kind Äthiopiens!
Die Region Sidamo steht als Synonym für die weltweit besten Spezialitätenkaffees, d.h. sortenreine Kaffees.
Sie erhalten diese aussergewöhnliche Hochlandqualität in versiegelten Ventilpackungen. Das Ventil lässt Röstgase entweichen, verhindert aber, dass Sauerstoff eintritt. Das Aroma wird dadurch optimal erhalten.
Der Kaffee ist nach EU-Richtlinien Bio-zertifiziert und Fair gehandelt. Das trans-Fair Siegel garantiert direkte Mehrerlöse für die Bauern aus dem Verkauf.
