Ein Highlight für alle Fans süditalienischer Rösttradition: Mauro de Luxe von Caffe Mauro
Mit einem für Mauro relativ geringen Robustaanteil von 20% besitzt die "Luxus"-Ausgabe die typische Kraft und Würze, die Mauro's Mischungen vom Durchschnitt abhebt und die einem schon mal für einen Moment lang den Kopf verdrehen können ...
im positiven Sinne.
Es dominieren Aromen, die nach einem Spaziergang in der mediterranen Macchia duften und schmecken, süsslich-rauchig untermalt - die geniale Wildheit und Besonderheit, bei der wieder einmal klar wird, daß Mauro's Röstmeister nur zu gerne mit dem Feuer spielen.
Durch das schonende und langsame Röstverfahren ist ein breites Aromenspektrum garantiert, der De Luxe liegt so ziemlich in der Mitte zwischen dem Aushängeschild Centopercento und dem Premium.
Die Bohne kommt optisch sehr dunkel, in der Tasse dominiert neben satter Crema die feine Säure der Arabicas. Perfekt als typischer Espresso, ideal auch für Latte Macciato und Cappuccino! Im Sommer auch als Eiskaffee eine interessante Alternative!
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