Mauro BIO Espresso Fairtrade 1000g Bohnen

Artikelnummer: 0219
ab 1 x 1000g
(21,49 EUR/kg)
21,49 EUR
sofort lieferbar
Eigenschaften
aus biologischem Anbau
Fairtrade Kaffee
Geschmacksprofil
mittelkräftig im Geschmack
100% Arabica
Hochwertiger Kaffee

Endlich bietet auch Caffé Mauro einen leckeren Espresso den man mit richtig gutem Gewissen geniessen kann

Der Mauro BIO Espresso ist ein 100% Arabicamischung, die fair gehandelten Rohkaffees stammen aus ausgesuchten Plantagen in Süd- und Mittelamerika.

Geschmacklich herrschen fruchtig-blumige Noten vor, ganz typisch für die Arabicas, mit schokoladigen Anklängen und einer zurückhaltenden Würzigkeit.  Eine dichte und feinporige Crema ist auch optisch ein Highlight.

Ein weiterer Bonus dieses Espressos ist neben der Biozertifizierung und dem Fairen Handel die langsame und schonende Rötung im Trommelröster, auf italienisch "Tostatura lenta".

Caffé Mauro röstet die Bohnen dieser Mischung a. 15-18 Minuten, was  bewirkt, dass in den Kaffeebohnen von Natur aus enthaltene Zucker auskaramelisieren und so ganz intensive Röstaromen entstehen, die kurz und sehr heiß geröstete Kaffees nicht haben.

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