San Jose Cafe Creme heisst  eine der beiden neuen Kaffeemischungen, die die Kaffeerösterei Mäder 2011 kreiert hat.
Dieser Cafe Creme (= schweizer Ausdruck für lange Tasse Kaffee) oder Schümli eignet sich hervorragend für den Einsatz in Kaffeevollautomaten. 

Der San Jose hat eine ausgeprägte, aber feine Säure, die von den 100% Hochlandarabicas aus Indien, Süd- und Mittelamerika herrührt. Die Kaffeemischung von Mäder Swiss Cafe eignet sich ganz prima für die Herstellung von Cafe Creme oder eben der langen Tasse, für Milchkaffe und Cappuccino, allerdings muss für die beiden letzten Varianten ein Espresso als Grundlage dienen.

Auch beim Mäder San Jose werden die verschiedenen Rohkaffees im traditionellen Trommelröstverfahren langsam und schonend geröstet, um das Optimum aus den unterschiedlichen Kaffeesorten herauszuholen und sie dann zu einer Mischung zu vereinen.