Le Piantagioni Iridamo 250g Bohnen

Frisch-würziger Plantagenkaffee aus 100% Arabica-Bohnen aus Guatemala und Äthiopien, in der Toskana geröstet. Frisches Aroma, fruchtige Noten. Süß, kräftig, wenig Säure. Besonders gut zu Gebäck.


Wer und was verbirgt sich hinter "Le Piantagioni del Caffè"?

Es ist Carlalberto Relli, der seine kleine Kaffeerösterei in Florenz erst seit 1995 betreibt.
Sein "Kaffeeprojekt" entstand in enger Zusammenarbeit mit einigen Kaffeeplantagenbesitzern, die auf ihren Ländereien seit mehr als 20 Jahren mit viel Sorgfalt alte Kaffeesorten selektieren und anbauen.

Diese sogenannten Monovarietäten sind sehr hochwertig und rein. Sie hatten Carlalberto Relli dazu gereizt, einer anspruchsvollen Kundschaft sozusagen einen DOC-Kaffee anzubieten.
Und wie wenige versteht er es, diese Kaffeesorten aus besonderen Lagen durch eine optimale Verarbeitung in ein Gourmetprodukt zu verwandeln.

Die Typizität von Sorte und Herkunft wird dabei für jeden Kaffeetrinker zum Erlebnis, denn seine "Cru- Caffès" bestechen alle durch ausgeprägte organoleptische Eigenschaften, eine mäßige und ausgewogene Säure und einen anhaltenden Abgang.