Lavazza ¡TIERRA ! 100% Arabica fair gehandelt!
Der fair gehandelte Espresso ¡Tierra! von Lavazza ist eine qualitativ und ethisch hochwertige Kaffeeröstung: die geschmacklich ausgezeichnete Mischung aus 100% gewaschenen Arabica-Bohnen aus Honduras, Peru und Kolumbien ist geprägt durch aromatische und markant süsse Noten. Das Aroma ist entsprechend intensiv mit milder blumiger Säure.

Das Projekt ¡Tierra! ist das Ergebnis einer Initiative, die Lavazza ins Leben gerufen hat, um  Engagement für den verantwortlichen Umgang mit Ressourcen in den Kaffee-Anbaugebieten Südamerikas zu zeigen und damit Veränderungen auf ökonomischer, sozialer und ökologischer Ebene zu unterstützen.

Ziel des nachhaltigen Entwicklungsprojektes ¡Tierra! ist es, drei Gemeinschaften kleiner Kaffeebauern in Lateinamerika zu ermöglichen, exzellente Produktqualität mit der Verbesserung ihrer Lebensbedingungen zu verbinden und ihre Wettbewerbsfähigkeit am Markt zu stärken.
Dabei wird die Arbeit der Kaffeebauern aufgewertet: einerseits durch den Einsatz moderner Ausrüstung für den Kaffeeanbau, andererseits durch Unterstützung bei dessen Vertrieb zu besseren Bedingungen. Örtliche Strukturen werden dabei nicht beeinträchtigt und umweltverträgliche Techniken in Anspruch genommen.

Das Projekt wurde 2003 gestartet. Lavazza arbeitete für die Realisierung mit der RAINFOREST ALLIANCE (www.rainforest-alliance.org) zusammen. Die RAINFOREST ALLIANCE ist eine internationale, regierungsunabhängige Organisation, die den verantwortlichen Umgang mit Ressourcen in den Bereichen Forstwirtschaft, Landwirtschaft und Ökotourismus aktiv fördert.
Für die Umsetzung des ¡Tierra!-Projektes setzt Lavazza eigene Mitarbeiter ein und errichtete ein Netzwerk weiterer internationaler und lokaler Partner. Innerhalb von nur drei Jahren - bis Ende 2005 - gelang es so, daß der Kaffeeanbau aller drei Erzeugergemeinschaften allen neun Prinzipien der RAINFOREST ALLIANCE entspricht.

Mehr Information dazu: www.rainforest-alliance.org/news/2004/lavazza.html.

Eine ausgezeichnete Fotoreportage des Projektes von Steve McCurry:
www.tierra.lavazza.com