La Tazza d Oro Kaffee & Espresso

Produkte: 1 bis 5 (von 5)
La Tazza d'Oro Miscela Bar 1000g Bohnen
Der Klassiker aus dem Sortiment der sardischen Rösterei Die Espressomischung Famiglia Bar wurde bereits vor über 50 Jahren komponiert und erfreut sich noch heute großer Beliebtheit. Ein kleiner Schwarzer mit starker...
kräftig im Geschmack
50% Arabica - 50% Robusta
Hochwertiger Kaffee
21,20 EUR   (21,20 EUR/kg)
sofort lieferbar
La Tazza d'Oro Gran Miscela 1000g Bohnen
Fülle und Aroma sind typisch für den Grand Miscela Die Dominanz der erlesenen, gewaschenen Arabica-Rohkaffees aus Mittelamerika, die besonders delikat und aromatisch, leicht und doch vollmundig sind, geben dieser Röstung ihren einzigartigen...
kräftig im Geschmack
70% Arabica - 30% Robusta
Spitzenqualität
21,90 EUR   (21,90 EUR/kg)
sofort lieferbar
La Tazza d'Oro Excelsior 1000g Bohnen
Unser Bestseller aus dem Sortiment des sardischen Rösters La Tazza d'Oro - Espresso Excelsior Mit einem Arabica-Robusta Anteil von 80:20 hat diese Röstung einen eleganten und gleichzeitig kraftvollen Ausdruck, sowohl im Geschmack, als auch im...
kräftig im Geschmack
80% Arabica - 20% Robusta
Spitzenqualität
22,90 EUR   (22,90 EUR/kg)
sofort lieferbar
La Tazza d'Oro Miscela Oro 1000g Bohnen
Die Wahl dieser Mischung garantiert Ihnen den Erfolg des italienischen Baristas Oro - die goldene Mischung - vereint feinste Arabicasorten mit nur einer Prise erlesenem Robusta aus den besten Anbaugebieten von Guatemala, Santo Domingo und Brasilien. Oro ist...
mild im Geschmack
90% Arabica - 10% Robusta
Spitzenqualität
23,40 EUR   (23,40 EUR/kg)
sofort lieferbar
La Tazza d'Oro Miscela Oro ESE Pads Tabs 150 Stück
Die Wahl dieser Mischung garantiert Ihnen den Erfolg des italienischen Baristas Oro - die goldene Mischung - vereint feinste Arabicasorten mit nur einer Prise erlesenem Robusta aus den besten Anbaugebieten von Guatemala, Santo Domingo und Brasilien. Oro ist...
mild im Geschmack
90% Arabica - 10% Robusta
Spitzenqualität
43,50 EUR   (41,43 EUR/kg)
sofort lieferbar
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Produkte: 1 bis 5 (von 5)

La Tazza d Oro

Mit la Tazza d’Oro das Flair Sardiniens genießen

Qualität und nochmals Qualität

Nicht ganz unbescheiden dieses Credo, das man sich bei La Tazza D’Oro (kurz LTD) auf die Fahnen geschrieben hat, gemeinsam mit dem Motto: „La Tazza d’Oro fördert und verbreitet die Kultur des guten Espressos!“
Soviel Selbstbewußtsein macht neugierig.

Nun ja, tatsächlich haben die Mischungen von LTD, die in 20 Länder weltweit exportiert werden, einen gewissen Bekanntheitsgrad erreicht und auf den Einzug, den ihre Caffès, die mittlerweile auch unter dem Markennamen Caffè Karalis als weitere Marke bekannt sind, in namhafte Hotels und Gastronomiebetriebe weltweit gehalten haben, dürfen die Firmeninhaber zu Recht stolz sein. Schon jetzt ist ihnen ein Stück weit gelungen, was andere Röster nicht von sich behaupten können: ein Stück Glaubhaftigkeit und Authentizität herzustellen und zu vermarkten.

 

Geschichte

Vor gut 75 Jahren erst, in 1938, gründete das Ehepaar Carmela und Guiseppe Murgia in Cagliari ein kleines Ladengeschäft: heute ist daraus der größte Kaffeeröster Sardiniens erwachsen, die Firma wird in vierter Generation von der Familie geleitet. Sicher, wenn man die Größe der Insel in Relation zum italienischen Festland betrachtet, ist auch diese Leistung verhältnismäßig durchschnittlich, doch man muss es erst einmal soweit bringen. Denn eigentlich fingen ja alle heute bekannten oder großen Röstereien mal „ganz klein“ in ihrem Heimatort an, hatten dort Erfolg und konnten expandieren. Einiges haben sie also alle richtig gemacht, auch die Familie Murgia und deren Nachfolger.

 

Hier ist alles Gold. Und es schmeckt.

La Tazza d’Oro, übersetzt ganz unbescheiden „die goldene Tasse“ hat bis heute eine überschaubare Bandbreite an Mischungen im Sortiment, an denen im Laufe der Jahrzehnte nichts Wesentliches geändert wurde. Außer das Verpackungsdesign. Das ist es auch, was den Erfolg unter den Kennern und Liebhabern dieser Kaffeemarke ausmacht.

Alles dreht sich um Qualität. Sie steht bei La Tazza d'Oro ganz oben und dann kommt erst einmal lange Nichts. Qualität heißt, die gewissenhafte und sorgfältige Auswahl und Einkauf hochwertigster Kaffeesorten aus den besten Anbaugebieten der Welt für die eigenen Röstungen. Denn für die Zusammenstellung guter, aromatischer Mischungen bedarf es Erfahrungen und ständiger Fortbildung über die unterschiedlichen auf dem Weltmarkt angebotenen Rohkaffees. Dazu kommen Tausende von Verkostungen, jahrzehntelange Erfahrung und die Investition in ein modernes Firmengebäude mit modernsten Röstanlagen und zertifizierter Technik

 

Bei den Espressoverliebten auf Sardinien wird Nichts dem Zufall überlassen

So perfekt erlebt man Italiener selten. La Tazza d’Oro verwendet nur beste Rohkaffeesorten. Arabica hauptsächlich aus Südamerika und Robusta hauptsächlich aus Indien. Röstexperten prüfen täglich die konstante Qualität der Produkte und kontrollieren jeden einzelnen Kaffeesack.

Da gibt es den brasilianischen Santos, ein Arabica, der als Basis dient und von der Säure her sehr ausgewogen ist.

Den Tournon aus Costa Rica, einem zentralamerikanischen Land, der dezente Gewürznoten mit einer verlässlichen Struktur bietet.

Antiguabohnen aus Guatemala, einzigartiges Aroma und angenehm mild.

S. Domingo, Barahona, der nicht nur ausgersprochene Milde besitzt sondern auch ein ganz individuelles, leckers Aroma nach Zitrus und Bittermandeln.

Der bekannte äthiopische Sidamo besitzt hervorragende Fruchtaromen, die an Blüten und exotische Früchte erinnern.

Die verwendeten Robustas Kaapi Royal und Parchment stammen aus Indien und entkräften das weit verbreitete Vorurteil, daß Robustas immer minderwertiger sind als Arabicas.

Es stimmt nicht und das schmeckt man in allen Kaffeemischungen von La Tazza d’Oro, deren runde Körper und samtweiche Crema sie den Robustas zu verdanken haben.



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