Original aus Jamaica - 100% Jamaica Blue Mountain Coffee Grade I aus den "blauen Bergen" - der Champagner unter den Kaffees!

Im Hochland der Karibikinsel Jamaika wächst der teuerste Kaffee der Welt: echter Blue Mountain Coffee – ein Hochgenuss für Kenner. Der Geschmack des vielgerühmten und weltbekannten Jamaica Blue Mountain Kaffees von Jablum ist wunderbar exotisch - eine ausgewogene Mischung aus vollen, kräftigen und süßen Aromen. Die feine Säure wird von einer leicht süsslichen Note untermalt, der Jamaica Blue Mountain hat zudem einen vergleichsweise niedrigen Koffeingehalt.
Am nachhaltigsten ist der Nachgeschmack, der das ganze Spektrum dieses außergewöhnlichen Kaffees erst vollkommen macht. Blue Mountain bleibt lange am Gaumen und befriedigt auch höchste Ansprüche.

Güteklasse "Grade 1" bedeutet, dass im Rohkaffee maximal 2-4% fehlerhafte Bohnen enthalten sein dürfen, die Bohnen handverlesen werden und eine bestimmte Mindestgröße aufweisen müssen. Dieses Spitzenerzeugnis der Kaffeewelt wird produziert, geröstet und abgepackt auf Jamaica - und ist vom jamaicanischen Coffee Industry Board* zertifiziert. 

 

Holen Sie sich das karibische Flair in die Tasse
Idealerweise wird der Jamaica Blue Mountain mit mittlerem Mahlgrad gemahlen, dann in der French Press Stempelkanne mit 90° C heißem Wasser aufgebrüht und ca. 4 min ziehen lassen. So offenbaren die Edelbohnen am besten ihre schwarze Seele. Höchstens mit Honig (!) süßen – Milch ist absolut tabu!
Und dann entdecken Sie selbst die wunderbare Aromenvielfalt dieses einzigartigen Kaffees.

 

Was ist dran am legendären Ruf der edlen Bohne?
- Lange Reifezeit: seit der Kolonialzeit weiß man sogar im englischen Königshaus den Geschmack des Blue Mountain Coffee zu schätzen. Er gehört zu den "Grand Cru“-Kaffeesorten der Welt. Sein Anbaugebiet liegt oberhalb von 700 Metern in den oft nebelverhangenen Blue Mountains auf Jamaika. In diesem speziellen Hochlandklima und auf den regionaltypischen Böden benötigen die Arabica-Sträucher zehn Monate (anstatt der üblichen fünf bis sechs Monate) zur Reife der Bohnen. Diese widerum sind extrem groß, fest und gehaltvoll mit konzentriertem Geschmack.
*Anbau und Verkauf des Blue Mountain Kaffees werden von einer eigens dafür zuständigen Behörde, der CIB (Coffee Industry Board) streng reguliert und überwacht. Jede Bohne, die die Insel verlässt, ist hinsichtlich Qualität und Herkunft zertifiziert. Diese Art des Produzenten- und Verbraucherschutzes dürfte in dieser Form wohl einmalig sein.