Illy Espresso S Pads 18 Stck.

S-Röstung von Illy: kräftig und ausdrucksstark, Top-Qualität

In die Entwicklung der Illy Pads (auch genannt Cialde oder Servings) ist das Wissen und die Erfahrung der weltweit besten Baristas eingeflossen. Der Name illy steht weltweit für stets gleich hochwertige Spitzenqualität des gleichnamigen Cafés.

Alle illycaffè-Mischungen bestehen aus reinen Arabicas. Die Grundlage bilden brasilianische Kaffees mit einem Anteil von über 50%, sie verleihen der Mischung einen guten Körper und ein gutes Aroma. Angereichert wird sie mit der Süße und den aromatischen Noten der gewaschenen afrikanischen und mittelamerikanischen Kaffees.

Den gemahlenen Espresso in Form von Pads bieten wir hier als die dunklere Röstung S an, mit starkem und konzentriertem Geschmack, der leicht bittere Noten hat, dafür weniger Säure als die mittlere Röstung N. Illy S ist ideal für die Zubereitung eines Ristretto (von ital. ristretto: eng, beschränkt): ein sehr konzentrierter und damit starker Espresso, der üblicherweise mit einer geringen Wassermenge von ca. 15 ml begrüht wird.

Passend für alle gängigen Siebträgermaschinen, aber nicht für Senseo Maschinen geeignet! Zur Espressozubereitung die Servings mit dem illy-Logo Aufdruck nach oben in die Maschine einlegen. Durchmesser Serving: 4,5 cm.