Gepa BIO Mascobado Vollrohrzucker 1000g

Artikelnummer: 1017
Bestseller
in Zucker
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Eigenschaften
aus biologischem Anbau
fair gehandelt

Gepa Mascobado Zucker: unraffinierter, kräftiger Vollrohrzucker aus biologischer Produktion und Fairem Handel von den Philippinen

Dieser Zucker wird nach traditionellem Verfahren hergestellt, dabei bleiben wertvolle Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Zink, Eisen, Phosphor erhalten. Frisch gepresster Zuckerrohrsaft wird gefiltert, erhitzt und unter stetem Rühren abgekühlt. Dabei entsteht eine feinkörnige Masse, ein fast unverarbeitetes Naturprodukt von einmaliger Qualität.

Die Gepa bezieht den Bio Mascobado direkt von der Alter Trade Corporation (ATC) auf der philippinischen Insel Negros. Die ATC fördert seit vielen Jahren die kleinbäuerliche und ökologische Produktion von Zuckerrohr. Damit bricht die Organisation entschieden mit der Tradition, Zuckerrohr in Monokultur und damit mit dem Einsatz von Agrarchemie anzubauen. 
Das Zuckerrohr wird in sog. Mischkultur gemeinsam mit Bohnen angebaut. 

Bio Mascobado als Produkt hat damit Vorbildcharakter für eine umweltschonende und nachhaltige Zuckerrohrproduktion, die die Gesundheit der Produzenten und die Umwelt schützt. Im Mascobado Volrohrzucker stecken uralte Tradition und viel Erfahrung.
(Quelle: gepa)

Hersteller: GEPA The Fair Trade Company, Gepa-Weg 1, D-42327 Wuppertal

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