Paranüsse mit Crunch in Zartbitter-, Vollmilch- und weißer Schokolade ist ein knuspriges Knabbervergnügen mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Der zarte Schokoladenschmelz zergeht sanft auf der Zunge.

Die Paranüsse stammen vom El Puente Projektpartner "Campesino" aus Bolivien. Jeder Kleinbauer sammelt in einem bestimmten Gebiet des Amazonaswaldes, das zwischen 50 und 200 ha misst. Die Erntezeit der Paranüsse liegt zwischen Mitte November und April/Mai. Die Kleinbauern spalten die harte Schale mit einer Machete, entnehmen die Nüssen und bringen sie in Säcken zur Weiterverarbeitung nach Riberalta. Dort werden sie gesäubert und geschält und nach einer Qualitätskontrolle und Laboranalysen für den Export vorbereitet.


Zutaten: Paranüsse*° (50%), Zartbitterschokolade*° (17%) (Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaopulver, Emulgator Sojalecithin), Vollmilchschokolade*° (17%) (Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin), weiße Schokolade*° (8%) (Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator Sojalecithin), Cornflakes* (7%), Überzugsmittel: Gummi arabicum*, Zucker*, Honig*.

*= aus kontrolliert biolog. Anbau, ° = fair gehandelt