El Puente Grüner Bio Tee Mao Feng Nepal, 55g

Artikelnummer: 7031
ab 1 x 55g-Packung
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Die milde Rauchnote und das erdige Aroma sind das Markenzeichen dieses handgerollten Grüntees aus Nepal 

Die Ernte der ganz jungen Triebe erfolgt nur einmal pro Jahr, im Frühjahr. Das macht den Mao Feng zu einer besonderen Spezialität.

Die Teegärten, in denen der Mao Feng kultiviert wird, liegen ganz im Osten Nepals an der Grenze zum indischen Darjeeling. Die Reise zur Koperative Kanchanjunga führt in eine andere Welt, wo Zeit relativ und alles viel entschleunigter als bei uns im Westen ist. Eine Strasse gibt es nicht, das letzte Stück des Weges sind rund vier Stunden Fußmarsch durch die Berge - bis man endlich die Teegärten erreicht.

Rund 230 Bauern beliefern die Teefabrik, davon leben etwa Zweidrittel im eigentlichen zusammenhängenden Garten, die übrigen in der Umgebung. Nach einigen Jahren des kompletten Verzichts auf Pestizide sind alle Pflanzungen auf biologischen Anbau umgestellt und zertifiziert.

Zubereitung: einen gehäuften Teelöffel pro Tasse mit nicht mehr kochendem Wasser aufgießen und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen.

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