El Puente BIO Kokosblütenzucker 200g

Artikelnummer: 1172
ab 1 x 200g Packung
(17,95 EUR/kg)
3,59 EUR
sofort lieferbar
Eigenschaften
aus biologischem Anbau
fair gehandelt

Neu und einzigartig exotisch: Kokosblüten Zucker aus biologischem Anbau von den Philippinen.

Kokosblütenzucker ist eine wirklich besondere Köstlichkeit, die man probiert haben muss, um zu wissen, welche Geschmacksnuancen Zucker haben kann! 

Der Kokosblütenzucker besitzt eine volle und kräftige Karamellnote und lässt sich zum Süßen von Gebäck, Kuchen, Desserts und Getränken verwenden. Er schmeckt nicht nach Kokos, wie sein Name vermuten lässt, im Gegensatz zum raffinierten Haushaltszucker enthält er mehr Nährstoffe.  Er hat einen hohem Kalium- und Zinkgehalt.

 

Die Kokosblüten liefern den braunen Zuckersaft. Zur Gewinnung des Zuckers klettern die Produzenten in die Baumkronen und hängen dort Gefäße auf, in denen der Saft aufgefangen wird. Später wird er in großen Pfannen unter ständigem Rühren über Feuer eingedickt wird, solange bis er körnig wird.
Probieren Sie ihn in Ihrer täglichen Tasse Tee oder Espresso, auf Desserts, im Müsli oder in der raffinierten asiatischen Küche.

 

 

El Puente Kokosblüten Zucker 


- ist unraffiniert,  - ungebleicht, - ohne Zusatzstoffe.
 Er wird traditionell von Farmern die in der inonesischen Organisation PMA zusammen geschlossen sind, hergestellt. Sie sind auf die Ernte des süßen Blütensaftes des Kokospalme spezialisiert sind und durch die biologische Produktion können sie ihr Einkommen und ihre Lebensperspektiven verbessern können.

Die Produzenten haben sich auf der Insel Java zusammen geschlossen, um ihren Zucker gemeinsam biologisch zertifizieren zu lassen und fair gehandelt zu verkaufen.


Zutaten: 100% reiner, unraffinierter Cocos nucifera Blüten Zucker

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