El Puente Bio Hochlandkaffee Bolivia 250g gemahlen

Artikelnummer: 0150
ab 1 x 250g
(23,00 EUR/kg)
5,75 EUR
sofort lieferbar
Eigenschaften
aus biologischem Anbau
Fairtrade Kaffee
wenig Koffeein
Geschmacksprofil
mittelkräftig im Geschmack
100% Arabica
Hochwertiger Kaffee

Bolivia Hochlandkaffee ist ein milder, außergewöhnlich aromatischer Arabica, der nach streng ökologischen Kriterien in den bolivianischen Anden angebaut wird.

Der Bolivia ist sortenrein, von hoher Qualität und sehr ergiebig. Durch ein spezielles Langzeitröstverfahren wird der Qualitätsausbau dieses Hochland-Arábicas garantiert.
Sein Geschmack und sein Duft erinnern an Bolivien und an die lebensfrohen Menschen dort. Einer unserer Bestseller unter den Biokaffees aus fairem Handel!

 

Hintergrundinformation zum Kaffeeanbau in Bolivien

Der Hochlandkaffee Bolivia wird von El Puente zusammen mit der Diözese Hildesheim vertrieben.
Produziert wird der Kaffee von der bolivianischen Kooperative Union pro Agro in der Gegend von Caranavi. In ihr sind ein Dutzend Dorfgemeinschaften zusammengeschlossen. Die meisten ihrer Bewohner haben sich Ende der 70er und Anfang der 80er Jahre an den östlichen Ausläufern der Anden angesiedelt, weil sie auf dem kargen Hochland des Altiplano keine Überlebensperspektive mehr sahen.


Zunächst erschwerten das tropische Klima und die ungewohnten Anbaumethoden vielen den Neubeginn. "Inzwischen sind die meisten Familien unserer Kooperative beigetreten" berichtet Evaristo Hilari, der Präsident der Kooperative.
"Denn sie haben erkannt, dass sie auf diese Weise der Abhängigkeit von den Zwischenhändlern entgehen können, die uns oft sehr schlecht bezahlt haben."

Und dann berichtet er, wie froh sie über die seit dem Jahr 2000 bestehenden Handelsbeziehung mit EL PUENTE sind. Diese garantiert den Produzenten langfristige Verträge mit festen Mindestpreisen. Außerdem gibt es einen Aufschlag, weil der Kaffee Bolivia ökologisch angebaut wird.

"Anfangs war das eine reine Preisfrage: Kunstdünger und Pestizide konnten wir uns einfach nicht leisten" erzählt Evaristo. "Aber inzwischen sind wir froh darüber, weil EL PUENTE uns den Bio-Kaffee gut bezahlt."

Aus dem Erlös des Kaffeeverkaufs konnten zunächst vorrangig Schulen gebaut werden.
Bolivien ist das ärmste Land Südämerikas. Die Kinder leben in tiefsten Elend. Ohne fundierte Schulbildung haben sie keine Chance, diesem Elend zu entkommen.

Die Kooperative hat mittlerweile mehrere Qualitäts-Wettbewerbe gewonnen. Ein Beweis, daß bolivianischer Arabica-Kaffe, obwohl weltweit noch nicht sehr bekannt, von bester Qualität ist.

(Quelle: El Puente)

Hersteller: El Puente GmbH, Lise-Meitner-Str. 9, D-31171 Nordstemmen

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