El Puente BIO Arabica La Perla Bolivien 250g Bohnen
Hersteller: El Puente
Artikelnummer: 0102
Bestseller in Kaffee & Espresso
ab 1 x 250g
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Röstung
Mischung
Qualität
Eigenschaften
Geeignet für
La Perla (ehemals Bolivia) Hochlandkaffee ist ein milder, außergewöhnlich aromatischer Arabica, der nach streng ökologischen Kriterien in den bolivianischen Anden angebaut wird.
Der Perla 100% Arabica aus Bolivien ist sortenrein, von hoher Qualität und sehr ergiebig. Durch ein spezielles Langzeitröstverfahren wird der Qualitätsausbau dieses Hochland-Arábicas garantiert.
Hintergrundinformation zum Kaffeeanbau in BolivienDer Hochlandkaffee Bolivia wird von der bolivianischen Kooperative Union pro Agro in der Gegend von Caranavi. In ihr sind ein Dutzend Dorfgemeinschaften zusammengeschlossen. Die meisten ihrer Bewohner haben sich Ende der 70er und Anfang der 80er Jahre an den östlichen Ausläufern der Anden angesiedelt, weil sie auf dem kargen Hochland des Altiplano keine Überlebensperspektive mehr sahen.
Und dann berichtet er, wie froh sie über die seit dem Jahr 2000 bestehenden Handelsbeziehung mit EL PUENTE sind. Diese garantiert den Produzenten langfristige Verträge mit festen Mindestpreisen. Außerdem gibt es einen Aufschlag, weil der Kaffee Perla ökologisch angebaut wird. "Anfangs war das eine reine Preisfrage: Kunstdünger und Pestizide konnten wir uns einfach nicht leisten" erzählt Evaristo. "Aber inzwischen sind wir froh darüber, weil EL PUENTE uns den Bio-Kaffee gut bezahlt." Aus dem Erlös des Kaffeeverkaufs konnten zunächst vorrangig Schulen gebaut werden. Bolivien ist das ärmste Land Südämerikas. Die Kinder leben in tiefsten Elend. Ohne fundierte Schulbildung haben sie keine Chance, diesem Elend zu entkommen. Die Kooperative hat mittlerweile mehrere Qualitäts-Wettbewerbe gewonnen. Ein Beweis, daß bolivianischer Arabica-Kaffe, obwohl weltweit noch nicht sehr bekannt, von bester Qualität ist. (Quelle: El Puente)
Hersteller: El Puente GmbH, Lise-Meitner-Str. 9, D-31171 Nordstemmen
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