Wenn Sie das Aussergewöhnliche lieben, ist Costadoro Master Club der Richtige
Der Name Master Club klingt nicht ganz unbescheiden, dies aber zu Recht, denn diese Premium-Mischung aus 100% Arabica ist das Flagschiff der Rösterei Costadoro aus Turin.
Die Arabica-Bohnen werden in Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Brasilien, Kenia und Äthiopien selektiert.
Der Café besittz einen leichten Körper, eine fast sirupartige Konsistenz, und eine nicht sehr ausgeprägte Bitterkeit, die typisch ist für äthipische Arabicas. Das Ergebnis ist ein lieblicher Espresso, mit zartem Blütenduft und Gewürznoten, die die zarteren Aromen von Kakao, Haselnuss und Ananas untermalen. Die Crema ist Haselnussbraun und sehr fein, daher ein Espresso für Liebhaber des schwarzen Espresso.
Zubereitet in einer klassischen Siebträgermaschine erzielt man einen duftenden, leichten und delikaten Espresso.
Da in dieser Mischung keine Robusta-Qualität vorhanden ist, sollte bei der Zubereitung Sorgfalt an den Tag gelegt werden, um das einmalige Potenzial der Röstung herauszuholen. Aber mit ein wenig Übung kanndas gut gelingen. Die Belohnung ist ein Espresso, den viele Fans von Costadoro für einen der besten Espresso aus Norditalien halten.
In Turin ist man sich einig: „Costadoro Il Caffé in Città“ - Costadoro ist der Espresso in der Stadt schlechthin.
Master Club wurde im Jahr 2006 beim „International Coffee Tasting“ vom IIAC-Institut mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Costadoro Master Club Coffee ist ausserdem Espresso-Italiano zertifiziert.
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