Harmonisch, cremig und weicher Abgang. Nein, hier handelt es sich nicht um Crémant, sondern um den "typisch italienischen Espresso." Der Name Napoli steht eigentlich bereits für sich. Wer einnal in oder um Neapel einen italienischen café genommen hat, der weiss, was das heisst. Der Süditaliener bevorzugt es kräftig. Richtig kräftig. etwas ungeschliffen, nicht die Grandessa des Nordens, dafür das Herz und Temperament des Südens.
Und letzteres bietet der Espresso Napoli in jeder HInsicht: sei es als Latte Macchiato, als Cappuccino, Affogato, Ristretto oder einfach Café. In allen Formen besitzt er vollendete Harmonie, Crema für den Gaumen und einen volumig-weichen Abgang.
Die dunkel geröstete Arabica-Robusta-Mischung vereint dabei ein internationales Potpourrie aus insgesamt vier Provenienzen: Hochland-Arabicás und gewaschene Hochland-Robustas aus Indien, Indonesien, Peru und Mexiko. Alle sorgsam geröstet, gemischt und - typishc Cavallo Nero - in bester Bio-Qualität. Fast schon zu perfekt, um wahr zu sein.
