Speciale ist die beliebteste Bristot-Mischung Italiens und ein wahrer Kosmopolit:
fünf Sorten Arabica aus Süd- und Mittelamerika, die sorgfältig gewaschen und fein schonend in der "Pfanne" geröstet werden, bis sie gleichmässig schokobraun sind, ergeben eine samtig weiche Geschmacksstruktur von süß bis würzig. Die Arabicas werden kombiniert mit separat gerösteten Robustas, ausgewählt in Anbaugebieten der westafrikanischen Elfenbeinküste und Indien.

Bristot's Röst-Maestros zaubern daraus eine hochwertige Komposition mit samtweichem Körper, die sämtliche Geschmacksknospen der Zunge erblühen und das volle Spektrum von Kaffeearomen schmecken lässt.
Der allen Bristot Mischungen eigene, typisch nussige Anklang kommt hier vielleicht am Besten zur Geltung  und wird von einem blumigen Nougat-Aroma untermalt. Eine dichte, cremige und in Brauntönen marmorierte beständige Crema vollendet diese Mischung auch beim Anblick in der Tasse.
Der Speciale ist ideal für die Verwendung in Vollautomaten.