Sogenanntes Rauchsalz ist ursprünglich eine amerikanische Erfindung. Es ist typischer Bestandteil der US-amerikanischen Küche. Nun sind auch hierzulande Gourmets auf den Geschmack gekommen und haben über den Tellerrand und den großen Teich Richtung Westen geguckt.

Rauchsalz ist eine echte kulinarische Köstlichkeit, es verleiht vielen Gerichten einen rauchigen, schinkenartigen Geschmack. Grundlage des Bio Beroli Rauchsalzes ist Totes-Meer-Salz, das ca. 160 Stunden über Buche kalt geräuchert und stündlich gewendet wird. Passt hervorragend zu Sojagerichten, Lachs oder Salaten.
Hergestellt in Dänemark.