Antico Forno Santi - traditionelle toskanische Gebäckspezialitäten
Die handgefertigten Cantucci aus der Toskana werden ganz traditionell mit ganzen Mandelstücken gebacken.
Seit 1920 werden in dem Dörfchen Migliana Nahe Florenz nach traditionellen Rezepten des Maestro Leonardo Santi nur 4 Sorten Cantucci (oder Cantuccini) hergestellt. Und die sind unbedingt einen Versuch wert!
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Mandeln 23%, Eier, Pinienkerne, natrürliche Aromastoffe, Backpulver.
