Passend zur Weihnachtszeit ein neue Cantuccini-Variante: Kakao mit kandierten Orangen!
Das Besondere an den Cantucci von Antico Forni Santi ist ihre weiche Konsistenz. Erwartet man bei Canutccini doch eher harte und knackige Gebäckteilchen, ist man hier positiv überascht. Nicht nur von der Konsistenz sondern auch von fantastischem Geschmack.
Luftdicht verpackt werden die Cantucci traditionell mit natürlichen Zutaten in einem kleinen Betrieb in Migliana in der Region von Florenz hergestellt. Und daß der Betrieb seit 1920 mit nur einer Handvoll Mitarbeiter auskommt, zeigt, daß man hier nach dem Motto Klasse statt Masse arbeitet. Das schmeckt man auch.
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, kandierte Orange (20%), Eier, Kakaopulver, 8% Butter, Backpulver.
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